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app注册送一元的有哪些·大虾我家最爱这样吃,酸甜可口,咬一口还嘎嘣脆,宴客倍有面子

发布日期:2020-01-10 14:31:06 点击次数:1170

[摘要] 说到大虾,营养丰富又富含蛋白质,还味道鲜美,人人都喜爱吃它。用大虾做虾串,咬一口酸甜可口还脆脆的,一点渣都不剩全吃光光,又香又开胃!快来跟着一起试试吧,学会了,做家宴倍有面子哦!

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app注册送一元的有哪些,说到大虾,营养丰富又富含蛋白质,还味道鲜美,人人都喜爱吃它。虾的吃法非常多,但我们今天不煮不炒,来换一种更好吃的做法吧!用大虾做虾串,咬一口酸甜可口还脆脆的,一点渣都不剩全吃光光,又香又开胃!尤其受很多小朋友的喜爱。每次我家来客人,家宴上只要做这道菜端上桌就光盘,慢一慢就吃不到。想知道做法吗?快来跟着一起试试吧,学会了,做家宴倍有面子哦!

食材准备:南美对虾或基围虾1斤、挂面一小把、葱4棵、蒜头4头、青椒1个、盐1茶匙、茄汁2勺

制作方法:1、先准备好虾和挂面等食材,然后将虾剥掉中间一段的壳,注意虾头和尾巴都别去掉,都可以吃的哦!然后用牙签从中间将下线挑出来。再将虾放入一个碗中,放入少许料酒、生抽,腌制一会儿去腥味。

2、将葱切段、蒜头拍碎、青椒切碎、生姜拍一拍,再然后将这些食材都放入搅拌机里,加入适量的盐搅拌成调味汁。味道有点儿冲,不过很下饭,介意的话,可以适当减少蒜、生姜。

3、接下来再将打好的调味汁倒入碗中,用手抓匀,将虾腌上20分钟左右,这样可以让虾更加入味,还不会有腥味。

4、在腌制虾的空隙里,我们再来烧开水煮面,面煮好以后,防止粘在一起,要将面条放入凉水中过一下,再捞出来。注意面条别煮时间太长,煮九分熟立即盛出。

5、准备好长长的烧烤签,然后将虾抖去调味料再穿竹签上,再将挂面绕在虾身上,头部和尾巴都不用绕。

6、锅烘干后,倒入食用油烧至6成热,放入虾串炸至微微金黄,再二次复炸,炸成脆脆的即可,建议食用油要比平时炒菜多2倍。

7、将虾串都完全炸脆脆的感觉,放在案板上或厨房吸油纸巾上控油。

8、用刷子蘸番茄酱。均匀涂在虾串上,如果不喜欢酸味,最后一步也可以省略,喷上点儿胡椒粉、孜然粉、辣椒粉也可以。

这道虾串真的超级好吃,欢迎大家跟着来试一试吧!

如果您还有更好的虾串好吃做法,欢迎在评论区留言交流,我是糖糖小厨,非常感谢您的阅读和支持,欢迎再来!喜欢的话记得给点个赞鼓励一下哦!


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